VENEZIA E I SUOI PAESAGGI LIQUIDI: un territorio che stupisce in ogni stagione - Agriescape

VENEZIA E I SUOI PAESAGGI LIQUIDI: un territorio che stupisce in ogni stagione

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Potremmo spendere fiumi di inchiostro, per descrivere un territorio talmente compresso fra la pianura veneta ed il mare Adriatico. Parlare di Venezia può apparire superfluo e banale. Non lo è se la si guarda con occhi “da veneziani” per poterla vivere evitando le frotte di turisti che quotidianamente affollano calli e canali.
LA GIUDECCA: dove la Basilica del Redentore, a cui si ispira la grande festa popolare di luglio, campeggia sulle case abitate da “indigeni lagunari”
SERRA DEI GIARDINI: spazio pubblico recuperato dal Comune a beneficio dei propri cittadini che possono trovare uno spazio verde
IL GHETTO: il primo ghetto europeo istituito nel 1300
Venissa (Burano): la campagna strappata all’ambiente lagunare dove si produce la Dorona (vitigno autoctono amato dai Dogi)
CIMITERO DI SAN MICHELE: immerso nel verde, dove riposano personaggi come Ezra Pound, Igor Stawinskij ed altri ancora
PALAZZO QUERINI STAMPALIA: si dice che un veneziano per conoscere le proprie radici debba passare di qua. La famiglia Querini è stata fra le fondatrici primordiali della città. Passeggiare nelle stanze del Palazzo (fra Tiziano, Canaletto, Tiepolo) ed immergersi nella straordinaria biblioteca, consente di capire le parabole di una città che è stata anche Repubblica e Stato. Ingresso 14 euro e sono assolutamente ben spesi.
LIBRERIA ACQUA ALTA: è stata decretata fra le migliori 10 librerie al mondo. E’ molto frequentata anche perché qui si trova di tutto, nuovo e usato, opere tradotte in ogni lingua del mondo e molto altro ancora.
ISOLA DELLA CERTOSA: piccolo isolotto della laguna nord dove insiste un monastero e..tanto verde
ISOLA DI SANT’ANDREA: altro isolotto incontaminato
ISOLA DI SANT’ERASMO: l’orto di Venezia
ISOLA DI SAN FRANCESCO DEL DESERTO: isolotto presidiato da un convento francescano, accessibile con qualche restrizione
DUNE DEGLI ALBERONI: Lido di Venezia oasi wwf
CICLOVIA DA CHIOGGIA A VENEZIA: esperienza unica pedalare con la sensazione di essere sull’acqua. Nessuna difficoltà altimetrica, basta avere un minimo di allenamento
CHIOGGIA: se volete conoscere una cittadina che vive sull’acqua, dove esiste solo il “casino” degli abitanti, dove degustare il migliore pescato dell’alto Adriatico, dove apprezzare tutta la variegata gamma di colture di sabbia (radicchio, cipolla, pomodori, ecc.), incontrare abitanti che si fermano volentieri a parlare con chi passa di lì, allora siete nella città giusta

EVENTI

22^ MOSTRA DI ASTRONOMIA E ASTRONAUTICA A VILLA FARSETTI (Santa Maria di Sala)

MERCATI

Mercato antiquario OGGETTI DEI NONNI a MIRANO domenica 17 marzo
Mercato dell’Antiquariato a MESTRE domenica 17 marzoMercato Contadino a Chioggia (Campo Cannoni) sabato 16 marzo
Mercato Contadino a Mira (P.zza Nove Martiri) sabato 16 marzo
Mercato Agricolo a San Donà di Piave (Via Campanile) sabato 16 marzo

A TAVOLA

RISI E BISI: risotto con piselli
BIGOLI CON SARDE/ALICI: spaghettoni rustici di acqua, farina e uova conditi con sarde o alici salate, spruzzate da abbondante prezzemolo
RISOTTO CON ASPARAGI E/O RADICCHIO ROSSO
SARDE IN SAOR: sarde fritte e poi marinate in aceto e cipolla
BISATO IN TECIA: anguilla cotta nel coccio con pomodoro e vino bianco
MOLECHE FRITTE: piccoli granchi fritti
SEPPIE IN UMIDO: meglio se accompagnate da una polenta ripassata sulla griglia
FEGATO ALLA VENEZIANA: fegato di vitello cotto in teglia con cipolle
PASTISSADA DI MANZO: spezzatino di manzo marinato in abbondante vino, con chiodi di garofano e cannella
SMEGIASSA: focaccia dolce con miele e zucca
TORTA CIOSOTA: torta di radicchio e carote

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